µÅÁö°¨ÀÚÀÇ µ¢ÀÌÁø »Ñ¸®ÀÇ ¼ººÐÀº ÀÌ´¸°(inulin)À» ÇÔÀ¯Çϰí ÀÖÀ¸¸ç ´«ÀÌ ÀÖ¾î¼ ¿µ¾ç»ý½ÄÀ» ÇÑ´Ù.
°¨ÀÚ³ª µÅÁö°¨ÀÚ´Â Á¾ÀÚ¸¦ ½ÉÁö ¾Ê°í ÀÌ µ¢ÀÌÁٱ⸦ Àß¶ó ¹ø½Ä½ÃŲ´Ù. »ç¶÷ÀÌ Àç¹è¸¦ ÇÏÁö ¾Ê¾Æµµ ¾ß»ý¿¡¼ ÀúÀý·Î ÀÚ¶ó±âµµ ÇÑ´Ù. µÅÁö°¨ÀÚ´Â Çѹø ½É¾î³õÀ¸¸é ¾ø¾Ö±â ¾î·Á¿ï Á¤µµ·Î ¹ø½Ä·ÂÀÌ °ÇÑ ½Ä¹°ÀÌ´Ù. ¿Âõ¿¡¼´Â µÅÁö°¨ÀÚÀÇ ²ÉÀ» ¿åÁ¶¿¡ ³Ö¾î µÅÁö°¨ÀÚÅÁ ¸ñ¿åÀ» Áñ±â±âµµ ÇÑ´Ù. ²ÉÀ» Æ¢±èÇØ¼ ¸Ô°Å³ª ÀÙ°ú ÁÙ±â´Â ¹°·Î ´Þ¿©¼ Â÷ó·³ À½¿ëÇÒ¼ö ÀÖ´Ù.
µÅÁö°¨ÀÚ´Â µ¢ÀÌÁٱ⸦ ½Ä¿ëÀ¸·Î Àç¹èÇÏ¿´À¸³ª ÀÚ±ÝÀº Àΰ¡ ±Ùó¿¡¼ ¾ß»ýÀ¸·Î ÀÚ¶ó¸ç ÀϺο¡¼´Â °¡ÃàÀÇ »ç·á·Î ¾²±â À§ÇØ ½É±âµµ ÇÑ´Ù. Çѹ濡¼´Â »Ñ¸®¸¦ ±¹¿ì(ÏÒéÔ)¶ó´Â ¾àÀç·Î ¾²´Âµ¥, ÇØ¿ ÀÛ¿ëÀÌ ÀÖ°í ´ë·® ÃâÇ÷À» ±×Ä¡°Ô ÇÑ´Ù. À¯·´¿¡¼´Â ¿ä¸®¿¡ ³Ö´Â ¾ßä·Î µ¢ÀÌÁٱ⸦ ¸¹ÀÌ ÀÌ¿ëÇϰí, ÇÁ¶û½º¿¡¼´Â °¡ÃàÀÇ »ç·á·Î ¾²±â À§ÇØ ¿À·§µ¿¾È ½É¾î¿Ô´Ù.
µÅÁö°¨ÀÚ¿¡ 'ÀÌ´¸°'À̶ó´Â ¼ººÐÀÌ ÇÔÀ¯µÇ¾î ÀÖ¾î Á¦´ç ¹× ¾ËÄÚ¿Ã ¿ø·á·Îµµ »ç¿ëÇÑ´Ù. »ýµÅÁö°¨ÀÚ¿¡´Â 13~20ÆÛ¼¾Æ®¿¡ ´ÞÇÏ´Â 'ÀÌ´¸°'¼ººÐÀÌ µé¾îÀÖ´Ù. ƯÈ÷ 'ÀÌ´¸°'¼ººÐÀÌ µé¾îÀÖ´Â ½Ä¹°Àº ¹Îµé·¹, ¿ì¾û, ¾û°ÏÄû µî ±¹È°ú¿¡ ¸¹ÀÌ µé¾îÀִµ¥ ÇöÀç±îÁö ¹àÇôÁø °ÍÀ¸·Î 'ÀÌ´¸°'¼ººÐÀÌ °¡Àå ¸¹Àº °ÍÀÌ 'µÅÁö°¨ÀÚ'ÀÌ´Ù.

µÅÁö°¨ÀÚ°¡ ´ç´¢¡¤¾ËÄÚ¿ÃÁßµ¶¡¤¾à¹°Áßµ¶¿¡ ÁÁÀº ¾àÀ̶ó°í ÇÑ´Ù.
¾î¶² ÀÌ´Â ¶ËÀÌ ¸·Çô ´ëÀåÀ» Àß¶ó ³¾ Áö°æÀ̾ú´Âµ¥ µÅÁö°¨ÀÚ¸¦ ¸Ô°í ¶Õ·È´Ù°í ÇÑ´Ù.
Çö´ëº´¿¡´Â Çö´ëÀο¡°Ô °¡Àå ºÎÁ·ÇÑ "¾ß¼º(å¯àõ)"ÀÌ ¾àÀÌ µÉ ¼ö ÀÖÁö ¾Ê°Ú³ª.
±×µ¿¾È ¹ö·ÁÁø ¶¥¿¡¼ ÀÚ¶ó´ø µÅÁö°¨ÀÚ, ±× µÅÁö°¨ÀÚ¸¦ ã´Â »ç¶÷ÀÌ ´Ã°í ÀÖ´Ù.
µÅÁö°¨ÀÚ´Â ¿Ü±¹¿¡¼´Â ÇÇŬÀ̳ª ´ÙÀÌ¾îÆ® À½½ÄÀ» ¸¸µå´Â Àç·á·Î Áñ°Ü ¾´´Ü´Ù. ¿ì¸®´Â µÅÁö°¨ÀÚ·Î ÃÊÀýÀ̸¦ ÇØ¸Ô°Å³ª »ø·¯µå¸¦ ÇØ ¸ÔÀ½À¸·Î¼ Ä£ÇØÁö°í ÀÖ´Ù.
¡ºÀÚ¿¬ ±×´ë·Î¸¦ ¸Ô¾î¶ó¡»¹«ÁÖ³óºÎÀÇ ÀÚ¿¬¹ä»ó À̾߱â Áß¿¡¼ -À念¶õ-
´Ê°¡À»¿¡ ²ÉÀÌ Áø µÚ µ¢À̻Ѹ®¸¦ ij¾î¼ ¹°·Î ¾ÄÀº ´ÙÀ½ ¸»·Á¼ ¾àÀç·Î ¾´´Ù.
¿©·¯°¡Áö ¾ÆÇÄÀ» °¡¶ó¾ÉÈ÷´Â ÁøÅëÀÇ È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù°í ÇÑ´Ù.
ÀÌ ¶×µýÁö¸¦ ¾à¿ë¡¤½Ä¿ëÇÏ¸é ¼ÓÀ» µçµçÈ÷ ÇÏ°í ¿µ¾çÀ» ÃàÀû½ÃÅ´À¸·Î½á Áúº´ÀÇ Ä§ÀÔÀ» ±Ùº»ÀûÀ¸·Î Á¦°ÅÇÏ´Â È¿°ú°¡ ÀÖÀ¸¸ç ¹Î°£¿¡¼´Â ½Å°æÅë, ·ù¸ÓƼÁòÀÇ Ä¡·á¾àÀ¸·Î ½á ¿Ô´Ù.
¸»¸° ¶×µýÁö¸¦ 1ȸ¿¡ 10~20g¾¿ ³Ë³ËÇϰÔ
³Ö¾î À¯¸®ÄÅ Çϳª ¹ÝÂëÀÇ ¹°ÀÌ Àý¹Ý Á¤µµ·Î ÁÙ¾îµé ¶§±îÁö ¹¶±ÙÈ÷ £°Ô ´Þ¿©¼ ÇÏ·ç ¼¼ ¹ø º¹¿ëÇÑ´Ù.
ÀÚ¾ç°ÀåÀÇ È¿°ú°¡ Å©¸ç ÁøÅëÀÇ È¿´É¿¡ ¼º°ú°¡ ÀÖ´Ù.
°¨ÀÚó·³ ÂǼ À¯±â³ó ¼³ÅÁ(¿ø´ç)¿¡ Âï¾î ¸ÔÀ¸¸é ¸ÀÀÌ ÀÖ´Ù.
¡º¸Ô¾î¾ß ¾àÀÌ µÇ´Â »ê¾ßÃÊ µ¿ÀǺ¸°¨¡»Áß¿¡¼ -ÀåÁرÙ-

- ¹° 2¸®ÅÍ¿¡ Â÷ 5~8Á¶°¢À» ³Ö°í ¾àÇѺҿ¡ ²ú¿©µå½Ã¸é µË´Ï´Ù.
- ²úÀÎÂ÷¸¦ ½ÄÇô ³ÃÀå°í¿¡ º¸°üÇÏ½Ã°í ½Ã¿øÇÏ°Ô ¹° ´ë½Å µå½Ã¸é ¼þ´¿Ã³·³ ±¸¼öÇÑ ¸ÀÀ» Áñ±æ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
- ¿ì·Á³½ µÅÁö°¨ÀÚ´Â ¹ö¸®Áö ¸¶½Ã°í µå½Ã¸é °Ç°¿¡ ´õ¿í ÁÁ½À´Ï´Ù.

- ´Ü À½½ÄÀ» ¸ÔÀ»¶§ ½Å°æ¾²½Ã°í Á¶ÀýÇÏ¼Å¾ß ÇÏ´Â ºÐ
- ½ÄÀ̼¶À¯ ¼·Ãë¹× ¸ö¸Å°ü¸®¸¦ ¿øÇÏ½Ç ¶§
- Á¶±Ý¸¸ ȯ°æÀÌ ¹Ù²î¾îµµ ¸öÀÌ ¶ß²ö¶ß²öÇØÁö½Ã´Â ºÐ
- ºÎ¸ð´Ô ¼±¹°·Î ÃÖ°í ¾î¸°ÀÌ ºñ¸¸Ä¡·á¿¡ ÁÁ½À´Ï´Ù. |